アジを調理

　
　
　
前回の釣ったアジをクーラーボックスを空け、

子供達に見せると驚いていました。

上の子は「アジ刺しだ～！アジ刺しだ～！」と騒いでます。（爆

下の子も「お魚さんかわいい～」ってツンツン指で突いていました。（笑

奥さんも驚いています。「やっぱ船は違うね～～」・・・

ちょくちょく夜中に行ってた陸から釣りでは

釣果が芳しくなかったのでしょうがありませんね。



そして早速、持ち帰ったアジを捌きました～！

魚を捌くのはやった事なかったんですが

色々調べたのと船に乗せて頂いたlapluieさんのアドバイスを元に

やってみたですよ




頭を落としてワタを処理



ワタのみを処理


船の生簀で見た時は４０匹～５０匹かなと思ってましたが

よくよく数えてみると７２匹ありました。


とりあえず子供の大好きな刺身は外せませんね。

三枚に卸し、皮を剥いで骨を取りますが

これが結構時間が掛かる。




何とか完成です。


３/３は ひな祭り、桃の節句ということで

日曜日を利用して少し早めのお祝いです。

奥さんがちらし寿司と鳥そぼろの茶碗蒸し を準備してくれました。


ちらし寿司～


鳥そぼろ茶碗蒸し～　そぼろは底に溜まっています。


今日のディナー



速攻で子供達が飛びついています！（爆






とにかく喜んでもらって何よりでした。


一時はアジ料理が続きそうですね。




にほんブログ村　　←地味に参加中　ポチッ！いつも読んで頂きありがとうございます。

にほんブログ村　　←地味に参加中　ポチッ！いつも読んで頂きありがとうございます。